Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung
- 240 Personen
- 6 Säle
- Urban Style Locations
Das Gustelier ist eine Erlebniswelt und eine Lernplattform - ein Kompetenzzentrum für Genuss und Kulinarik, Ernährung und Gesundheit sowie Produkte und Erzeugnisse, wo Kochworkshops, Tagungen und sonstige Genuss-Veranstaltungen aller Art stattfinden. Das Gustelier spricht bei seinen Eigenveranstaltungen drei Zielgruppen an. Dies sind zum einen „Geschmacksprofis“, also all jene, die sich aus Berufsgründen mit den Themen Genuss, Ernährung und den Produkten auseinandersetzen, sprich vom Anbau bis hin zur Veredelung. Zum anderen sind dies „Genussliebhaber/innen“, sprich Herr und Frau Südtiroler sowie Gäste, die sich für Genussthemen interessieren und mehr wissen möchten – vom Anbau der Produkte, dem Einkauf bis hin zur Zubereitung. Die dritte Zielgruppe sind die sogenannten „Leckerschmecker von morgen“, d. h. Kinder und Jugendliche, denn ausgewogener Genuss sollte bereits von Kindesbeinen an vermittelt und vorgelebt werden. Neben den hauseigenen Veranstaltungen wird das Gustelier außerdem vermietet.
Wohin die Reise in Sachen Geschmack, Genuss und Gastronomie geht, kann man schon einmal sitzend erfahren. Die Plaza ist der Ort, an dem Experten zusammen und zu Wort kommen.
- Garderobe
- Barrierefreier Zugang
- Heizung
- Tisch
- Verpflegung
- Projektor
- Verdunkelung
- Autonomer Zugang zu den Räumlichkeiten
- Räumlichkeiten für Empfang
- Mikrofon
- Leinwand
- Klimaanlage
- Lan
- Bar
- Wifi
Jeder weiß: das Auge isst mit. Oft ist es sogar das einzige, das isst, etwa bei der Präsentation von Gerichten und Produkten auf Fotos. Damit diese optisch überzeugen, kann man Essen im Studio des Gustelier in Szene setzen: professionell und ohne großen Aufwand.
- Garderobe
- Barrierefreier Zugang
- Heizung
- Tisch
- Verpflegung
- Autonomer Zugang zu den Räumlichkeiten
- Räumlichkeiten für Empfang
- Klimaanlage
- Lan
- Bar
- Wifi
Kochen ist auch ein optisches Erlebnis, was bedeutet: Man lernt’s am besten, wenn man’s sieht. Unsere Manufaktur besteht aus top ausgestatteten Küchenblöcken, an denen Profis zeigen, wie man Abwechslung und Gesundheit auf den Teller bringt.
- Garderobe
- Barrierefreier Zugang
- Heizung
- Tisch
- Verpflegung
- Projektor
- Autonomer Zugang zu den Räumlichkeiten
- Räumlichkeiten für Empfang
- Leinwand
- Klimaanlage
- Lan
- Bar
- Wifi
Sich treffen, plaudern, Kontakte knüpfen: Man soll Genuss durchaus auch mit Nützlichem verbinden und das gelingt im Gustelier-Café am besten. Schließlich wollen wir ja nicht, dass beim Reden übers Essen die Kehle austrocknet.
- Barrierefreier Zugang
- Heizung
- Tisch
- Verpflegung
- Projektor
- Autonomer Zugang zu den Räumlichkeiten
- Räumlichkeiten für Empfang
- Mikrofon
- Leinwand
- Klimaanlage
- Lan
- Bar
- Wifi
Die Maxi-Plaza ist die Erweiterung der Plaza, und somit finden noch mehr Experten Platz, um gemeinsam zu diskutieren.
- Garderobe
- Barrierefreier Zugang
- Heizung
- Tisch
- Verpflegung
- Projektor
- Verdunkelung
- Autonomer Zugang zu den Räumlichkeiten
- Räumlichkeiten für Empfang
- Mikrofon
- Leinwand
- Klimaanlage
- Lan
- Bar
- Wifi
Weil kulinarische Highlights nicht vom Himmel fallen, ist die Cuisine des Gustelier eine Profiküche für Profiköche. Hier kann getestet und probiert werden, hier werden aber auch neue Gerichte kreiert.
- Garderobe
- Barrierefreier Zugang
- Heizung
- Verpflegung
- Autonomer Zugang zu den Räumlichkeiten
- Räumlichkeiten für Empfang
- Klimaanlage
- Lan
- Wifi
Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung
39100 Bozen - Bozen und Umgebung
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