Törggelen am Ursprung in Südtirol

Der Name dieses uralten Brauchs – Törggelen – geht zurück auf die Weinpresse. Die längste Tradition hat das Törggelen in den bäuerlichen Buschenschänken. Einige Betriebe, die mit dem Qualitätssiegel „Roter Hahn“ ausgezeichnet sind und selbstgekelterten Wein und heimische Kastanien anbieten, haben sich zur Initiative „Törggelen am Ursprung“ zusammengeschlossen.

Die teilnehmenden Buschenschänke befinden sich am Eisacktaler Keschtnweg, aber auch in Wein- und Kastanienanbaugebieten entlang der Weinstraße, im Raum Bozen und im Burggrafenamt. Törggelen am Ursprung spielt sich in einem begrenzten Zeitrahmen ab, beginnend Anfang Oktober mit dem „Keschtnfeuer“ und einem ausgewogenen Rahmenprogramm bis zum Beginn der Vorweihnachtszeit.

Über 20 Buschenschänke laden zum Eröffnungsfest: Bei Führungen durch Bauernhöfe und Kastanienhaine gibt es Wissenswertes zu erfahren. Zahlreiche Verkostungen von Weinen, Schnäpsen und von „Sußer“, leicht vergorenem Traubenmost, machen Lust auf die Törggelesaison. Auch Marmeladen- und Sirupliebhaber sowie Speckfeinschmecker kommen auf ihre Kosten. Ebenso werden Hofbesichtigungen mit Selchkammern angeboten.

Anschließend entzünden die Gastgeber die „Keschtnfeuer“ und rösten für ihre Besucher die ersten Kastanien.

Mit den Rahmenveranstaltungen ab 18 Uhr und dem „Keschtnfeuer“ gegen 19 Uhr beginnt die Initiative „Törggelen am Ursprung“ am Samstag, 6. Oktober 2018.
 

Für das Keschtnfeuer und das anschließende Törggelen sind Reservierungen bei den einzelnen Höfen erforderlich. Nähere Informationen zu den einzelnen Betrieben und zur Anmeldung finden Sie auf der folgenden Seite